Flan à la WHEY Protéine
Ingrédients pour 4 flans :
- 500ml de lait écrémé
- 140gr de WHEY Protéine Casein Élite chocolat ou vanille
- 3 feuilles de gélatine
Faites tremper les feuilles de gélatines dans de l’eau tiède. Faites chauffer le lait dans une casserole sans le porter à ébullition.
Verser les 140gr de protéine dans un saladier, ajoutez y le lait chaud en remuant énergiquement avec un fouet. Retirez les feuilles de gélatine de l’eau, presser les légèrement pour enlever l’excès d’eau. Placez la gélatine dans le saladier contenant le lait et la protéine, et mélanger à nouveau.
Laisser reposer votre préparation environ 10 minutes. Versez ensuite de façon égale le contenu de votre saladier dans 4 ramequins, placer le tout au frigo 3 heures minimum.
